Découvrez ce magnifique Mâcon-Cruzille rouge 2023 du Domaine Guillot-Broux, un joli canon élaboré à partir du cépage Gamay sur les terroirs bourguignons.
Les vignes travaillées en agriculture biologique depuis 1991, avec des rendements volontairement limités pour concentrer les arômes et préserver l'authenticité du terroir.
Tout est conservé lors des vinifs avec des fermentation avec les levures indigènes du raisin, sans interventions œnologiques. Élevage traditionnel en barriques pendant 11 mois pour développer complexité et élégance.
Bref, un vin libre, pur et vibrant, d'une grande droiture et authenticité. Il révèle toute l'élégance naturelle du Gamay bourguignon avec une expression franche et minérale.