La cuvée Bel Air est un 100% Chenin provenant d'un terroir d'argiles rouges à silex sur le secteur d'Amboise. Pressurage lent des grappes, puis vinification en cuve ciment. Le vin reste en cuve pour l'élevage de 5 mois sur lies fines. Tout cela nous donne un très joli nez de Chenin, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est gourmande, souple et portée par la fraicheur. Finale pure et salivante. Très joli Ch'nin.