Un assemblage à parts égales de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, récoltés sur différents villages Premier Cru de la Montagne de Reims. Les vignes sont conduites en biodynamie et les vins élevés en partie sous bois, avec une fermentation malolactique partielle qui préserve la fraîcheur. Après un long repos en cave, la cuvée s’offre dans un style extra-brut : fruité net, bulle fine et énergie immédiate. Un champagne franc et accueillant, à la fois précis et gourmand.