100 % Syrah sur les galets et loess de Crozes-Hermitage, vinifiée en grappes entières avec levures indigènes. Macération douce, extraction infusée, élevage en fûts sans bois neuf pour laisser parler le lieu. Ça sent la violette, le poivre, la cerise noire croquante. Une Syrah droite, fraîche, presque salivante, qui avance sans forcer. Exemple de Syrah intense et dans le même temps digeste et délayée.
 
Limité à 1 bouteille par client