Domaine : Mosse

Région : Loire

Couleur : Blanc

Cépage(s) : Chenin

Millésime : 2023

Appellation : Vin de France

Contenance : 75cl

Accord suggéré : Soyez patient

Un monument des vins naturels ligériens !

Fondé à la fin des années 1990 par Agnès & René, le Domaine Mosse est situé à Saint-Lambert du Lattay dans La Loire et compte aujourd’hui 15 hectares de vignes.

C’est en 2019 que leurs fils Sylvestre et Joseph décident de continuer cette aventure familiale. Toutes les vignes du Domaine Mosse sont cultivées en agriculture biologique depuis 1999. Leurs vignes sont dans l’aire d’appellation Anjou Villages et Coteaux du Layon Villages. Ils possèdent plusieurs cépages typiques de la région de La Loire comme le Chenin, le Cabernet Franc, le Grolleau gris, le Grolleau noir, le Côt et le Gamay. Ils passent beaucoup de temps dans les vignes et font un gros travail sur les sols pour avoir un support toujours plus vivant et révéler le terroir dans leurs vins.

Les vins qu’ils produisent sont faits avec un minimum d’interventions en cave, les fermentations sont naturelles et les élevages se font en barriques ou en foudres. Ils sont très réputés pour leurs vins blancs, des Chenin d’une grande complexité sur des beaux terroirs de schiste. En 2006, Sylvestre et Joseph Mosse se lancent dans l’aventure du négoce en produisant des cuvées avec des cépages d’ailleurs, toujours vinifiés avec soin.

Un domaine emblématique de la Loire que nous sommes ravis de vous faire découvrir !