Un très joli Muscadet sur la fraîcheur, le citron et le côté mineral qu'on aime retrouver sur cette appellation. Un vrai vin de cailloux, saillant et vif, qui saura vous désoiffer ou accompagner de beaux fruits de mer.
Pépière - 2023
Domaine : de la Pépière
Région : Loire
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Melon de Bourgogne
Millésime : 2023
Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lies
Contenance : 75cl
Conseil de service : Ouvrir entre les jambes
Aux marches de la Bretagne, le village de Maisdon-sur-Sèvre abrite le Domaine de la Pépière. Son histoire vigneronne démarre en 1984 lorsque Marc, enfant du hameau de la Pépière, crée ce domaine.
La Pépière a pour origine le mot «pépie» signifiant avoir soif, ça tombe bien tiens !Depuis sa création, le domaine s'est agrandi au fil des années par l'acquisition de nouvelles parcelles très ciblées, souvent âgées et situées sur des terroirs originaux et de grande qualité.
Les vignes bénéficient du meilleur soin possible avec une attention toute particulière à son entretien .Convaincus que la qualité du vin dépend de la qualité des raisins, c'est tout naturellement que les choix de la culture biologique, puis biodynamique se sont imposés. Aujourd'hui, le domaine prône le non-interventionnisme couplé à une étude poussée des terroirs et des différentes parcelles. Tout ce qu'on aime !
