Très belle cuvée que cette quille d'Escures 2022 ! Un magnifique Malbec qui s'épanouïe sur des sols de calcaires Kimméridgiens (les mêmes que sur Chablis !). Et bam, de la fraîcheur, une finale scintillante, une tenue style costard / cravatte. On goûte le Causse, et c'est ça qu'on aime.