Premier de la série "I'm natural, don't panic", ce Easy Red est un assemblage de Tempranillo et d'Albillo Mayor réparti en moit' moit'. Les raisins sont égrappés, la macération est express (3 jours), le tout se faisant en cuves. Les mises ont été réalisées en Mars 2023 soit un élevage de plusieurs mois en bouteille. Tout ça nous donne un pur jus de raisins, croquant, frais, archi digeste. Qui a dit que les vins espagnols étaient systématiquement puissants ?
Un glouglou ? Bien sûr, mais pas uniquement. Cet easy red a du fond : une belle texture enveloppante, des tanins délicats et fondus et une finale sur le jus de groseille. Franchement, c'est canon.
INDP Easy Red - 2022
Fiche Technique
Le Domaine
Domaine : Bodegas Coruña del Conde
Région : Espagne (Castilla y Léon)
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Tempranillo, Albillo Mayor
Millésime : 2022
Appellation : Vino de Mesa
Contenance : 75cl
Conseil de service : Ne pas chercher d'excuse