Un gros Cab' comme on aime ! Toujours sur les beaux terrois du Puy-Notre-Dame, les Cabernet sont travaillés tout en rondeur et fraîcheur. Beaucoup de compléxité se dégage de cette cuvée. Une texture soyeuse, enveloppante, envoutante, émouvante. Un canon généreux à goûter maintenant, ou à faire dormir en cave pendant 4-5 ans. 0 soufre ajouté, c'est ça qu'on aime.