Oh, ça fait du bien de temps de goûter des vins ayant atteints de belles maturités en cave. C'est bien sûr le cas pour cette cuvée EnVie 2019. Les tannins sont encore présents mais bien fondus. Le tout est harmonieux, bien assis. Ce qu'on adore dans cet EnVie 2019, c'est bien sa petite trame acidulée voire même mentholée qui amène énormément de fraîcheur et même un côté un peu addictif. N'hésitez pas à la carafer un p'tit peu avant, ça lui fera du bien.