Un pur Pinot Noir sur terroir de basaltes. Quel monstre ! Une grande intensité liée à un profondeur abyssale. La bouche est sur la cerise, presque kirschée, sur des notes d'épices douces, et un côté proivre blanc apportant une belle fraîcheur. L'élevage en barrique assoupli et affine les tanins pour nous donner une texture ciselée. Quelle élégance, quelle finesse. Un très très gros canon !