Alors là, je parle aux aficionados du Champagne. On connaît la maison Chavost pour son travail a la natural, sans aucun ajout de soufre ni d'autres intrants. Là, on laisse la place à un pur Meunier. Un Meunier évoquant la pomme, la poire, voire même la pêche blanche. Un Meunier nous offrant une bouche vineuse d'une irrésistible longueur. Un grand Meunier, donc. 
(dégorgé en Février 2023) 
 
Limité à 2 quilles par client