La Guerrière est une petite parcelle à Saint-Germain-sur-Vienne, en Indre-et-Loire. Celle-ci est co-plantée de Cabernet Franc et de Chenin Blanc. L’ensemble et ramassé en sous-maturité, assemblé avec des chenins de « la Côte », un peu de Grolleau Gris, et de Chardonnay.
Tout est vinifié en presse directe puis est élevé pendant 9 mois (50% barriques et foudres, 50% cuves). Le résultat est superbe : un magnifique équilibre entre rondeur et tension. Un esprit fumé, poudré, cristallin même. La salinité qui se dégage de la fin de bouche est virbante. Un très, très beau blanc.