Pour les amateurs de Gamay expressifs et entiers. Ceux-ci proviennent de terroirs argilo calcaire et basaltiques. Ils sont 100% égrappé, les macération durent 3 semaines et l'élevage 6 mois en cuve. En résulte un vin sur la gourmandise et le fruit mûr, tenu en finale par une fraîcheur rappelant le poivre de Sichuan. Très intéressant.