Domaine : de la Pépière

Région : Loire

Couleur : Rouge

Cépage(s) : Côt

Millésime : 2022

Appellation : IGP Val de Loire

Contenance : 75cl

Conseil de service : Une belle volaille rôtie

Aux marches de la Bretagne, le village de Maisdon-sur-Sèvre abrite le Domaine de la Pépière. Son histoire vigneronne démarre en 1984 lorsque Marc, enfant du hameau de la Pépière, crée ce domaine.
La Pépière a pour origine le mot «pépie» signifiant avoir soif, ça tombe bien tiens !

Depuis sa création, le domaine s'est agrandi au fil des années par l'acquisition de nouvelles parcelles très ciblées, souvent âgées et situées sur des terroirs originaux et de grande qualité.
Les vignes bénéficient du meilleur soin possible avec une attention toute particulière à son entretien .Convaincus que la qualité du vin dépend de la qualité des raisins, c'est tout naturellement que les choix de la culture biologique, puis biodynamique se sont imposés. Aujourd'hui, le domaine prône le non-interventionnisme couplé à une étude poussée des terroirs et des différentes parcelles. Tout ce qu'on aime !