Carnet de dégust #1 - Tartuguier 2022

Tartuguier 2022 - Prieuré Saint Jean de Bébian (Languedoc)

Il y a des soirs où le vin ne se boit pas. Il se vit.

Un verre posé sur une barque, le reflet du ciel rosé dans l’eau calme, quelques mots échangés sans urgence.

Le vin devient un trait d’union entre le murmure des oiseaux, dans la tranquillité du crépuscule.

Il raconte la terre, les mains qui l’ont fait naître, les saisons qui l’ont forgé.

Chaque gorgée porte un souvenir, un message. Une chaleur d’été, une fraîcheur de cave. Un langage universel.

Dans ce verre, un vin tout en finesse.

Infusé, délicat, subtil jusque dans les silences qu'il impose.

Une fraîcheur mentholée, des fruits noirs en arrière-plan, des épices douces qui s’invitent sans bruit.

La bouche est aérienne, soyeuse, presque fluide.

Une élégance sans ostentation, sans artifice, qui glisse plus qu’elle ne s’impose. Pure.

Ce n’est pas seulement du vin.

C’est un moment. C’est un lieu. C’est un lien.

Dégusté le 12 Mai 2025, à 21h20.

Le Francport (60)