ZÉROÏNE

Maylis Bernard ne va pas tarder à devenir une vigneronne incontournable du paysage jurassien, on vous aura prévenus !

Petite-fille de vigneron de Château-Chalon, elle allait souvent aider son grand-père à la vigne : le Jura c’est à la fois ses racines et sa région de cœur. Après avoir dirigé des projets informatiques à l’international pendant 16 ans, elle est aujourd’hui à la tête du négoce Zéroïne basé à Rotalier dans le Jura. Une héroïne du vin, qui produit de très beaux jus avec zéro intrants.

En effet, Maylis est depuis très longtemps sensible aux vins natures, déjà bien avant sa rencontre avec un certain Jean-François Ganevat, dont elle partage aujourd’hui le quotidien ! Elle profite par extension d’un réseau d’approvisionnement de négoce hyper qualitatif, et cultive en bonus un tout petit hectare de vignes. Une vigneronne libre, sans carcans, qui assemble les vins au goût et qui ne nous propose que des cuvées qu’elle adore. Un pari fou mais réussi.