C’est à l’Ouest de Nîmes que nous nous rendons chez Yves et Vincent Moulin, deux frères maraichers et vignerons au domaine du Mas de la Font Ronde.

L’un est dans les vignes, l’autre à la cave. Les vignes sont conduites de manière artisanale et les vins sont vinifiés en biodynamie. Leur but : faire ressortir le caractère et la fraîcheur de leur terroir argilo-calcaire, où l’aramon et le carignan s’épanouissent à merveille.

Leur vignoble composé de 35 hectares, se découpe en 2 parties. La première destinée aux caves coopératives, et la deuxième où se trouvent les plus vieilles vignes.

Avec le Mas de Font Ronde, on a clairement un rapport prix-plaisir à tomber !