Mais quelle classe... Un Champ' version costard / cravatte ou plutôt smoking / nœud pap' !
Cette cuvée de Chardonnay veillis en fût et au dosage extra-brut, est dôtées d'une finesse à vous en coller la larme à l'œil. Une réussite (une fois de plus) du Domaine Gallimard.
Quintessence - NM
Domaine : Gallimard
Région : Champagne
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Pinot noir
Millésime : NM
Appellation : AOC Champagne
Dosage : Extra Brut
Contenance : 75cl
Conseil de service : Mettre une cravatte
Situé en plein cœur de la Côte des Bar, dans le très célèbre village des Riceys, Le domaine Gallimard nous fait plaisir depuis 6 générations déjà. Aujourd’hui, il compte 12 hectares de vignes, animées par Didier et Arnaud, et par la conviction d’une viticulture raisonnable et respectueuse. La vinification se veut également le moins interventionniste possible.
Pour résumer, au domaine Gallimard, tout est mis en œuvre pour faire de grands Champagne, vivants, et libres ; libres de vous raconter l’histoire et la personnalité de ce terroir particulier des Riceys.
