Vous connaissez le Pompon rouge, voici le Pompon rosé. Même esprit, mêmes cépages. Ici, on va chercher de belles notes type grenadine. Un vrai jus pour adulte. Faites très attention, ça descend très vite.
Pompon Rosé - 2022
Domaine : Mas de la Font Ronde
Région : Languedoc
Couleur : Rosé
Cépage(s) : Aramon, Carignan, Syrah
Millésime : 2022
Appellation : Vin de France
Contenance : 75cl
Conseil de service : Ouvrir au soleil
C’est à l’Ouest de Nîmes que nous nous rendons chez Yves et Vincent Moulin, deux frères maraichers et vignerons au domaine du Mas de la Font Ronde.
L’un est dans les vignes, l’autre à la cave. Les vignes sont conduites de manière artisanale et les vins sont vinifiés en biodynamie. Leur but : faire ressortir le caractère et la fraîcheur de leur terroir argilo-calcaire, où l’aramon et le carignan s’épanouissent à merveille.
Leur vignoble composé de 35 hectares, se découpe en 2 parties. La première destinée aux caves coopératives, et la deuxième où se trouvent les plus vieilles vignes.
Avec le Mas de Font Ronde, on a clairement un rapport prix-plaisir à tomber !
