Le p'tit Cab' glouglou au possible. Ca se descend aussi vite qu'une piste noire. En parlant de ski, c'est un vrai vin de fromages ! Peu de tannins et du fruit en pagaille ! Appelez les copains, Lisounette est là !
Lisounette rouge - 2018
Domaine : Sébastien David
Région : Loire
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Cabernet Franc
Millésime : 2018
Appellation : Vin de France
Contenance : 75cl
Conseil de service : Sortez les planches de charcut et de fromages et appelez les copains !
Fils de vigneron à Saint-Nicolas de Bourgeuil, on peut dire que Sébastien David est né les pieds dans les vignes ! Avec le désir de « travailler comme [son] grand-père, qui [lui] a donné l’envie de faire des rouges entiers et capiteux », Sébastien travaille ses vignes avec soin et authenticité, avec une agriculture biodynamique. Quant à la cave, il prône le non-interventionnisme ! Pas, ou extrêmement peu de sulfites, vinification en cuve bois, béton ou en amphore… tout cela dans le but de faire ressortir la patte de Saint-Nicolas de Bourgeuil, avec des vins frais et juteux !
Avec un style affirmé et reconnaissable, Sébastien nous offre des cuvées toutes plus agréables les unes que les autres ! Allez-y les yeux fermés, vous ne courrez aucun risque !
