Lisounette, c'est ce rosé de Cabernet Franc qu'on adore pour son fruit et sa générosité, sans laisser pour autant sur le bord de la route son côté désaltérant. Pamplemousse, fraises des bois, groseilles... de jolies notes fruitées pour un rosé sur lequel on ne s'ennuie pas ! Comment peut-on rêver meilleur compagnon pour ces belles journées ensoleillées ?
Lisounette Rosé - 2021
Domaine : Sébastien David
Région : Loire
Couleur : Rosé
Cépage(s) : Cabernet Franc
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Contenance : 75cl
Conseil de service : Piscine à proximité
Fils de vigneron à Saint-Nicolas de Bourgeuil, on peut dire que Sébastien David est né les pieds dans les vignes ! Avec le désir de « travailler comme [son] grand-père, qui [lui] a donné l’envie de faire des rouges entiers et capiteux », Sébastien travaille ses vignes avec soin et authenticité, avec une agriculture biodynamique. Quant à la cave, il prône le non-interventionnisme ! Pas, ou extrêmement peu de sulfites, vinification en cuve bois, béton ou en amphore… tout cela dans le but de faire ressortir la patte de Saint-Nicolas de Bourgeuil, avec des vins frais et juteux !
Avec un style affirmé et reconnaissable, Sébastien nous offre des cuvées toutes plus agréables les unes que les autres ! Allez-y les yeux fermés, vous ne courrez aucun risque !
