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Syrah Magnum - 2021

Pwaaa, ça déboîte ça. Une Syrah vinifiée en cuvaison longue (20 jours) puis élevée en cuve inox pour conserver tout le fruit et la frâicheur du cépage et de la vinif qui s'effectue sans aucun intrant oenologique.

D'une couleur relativement soutenue, cette Syrah nous propulse directement sur des notes de fruits noirs. N'hésitez surtout pas à en garder quelques unes de côté pendant 2/3 ans, le résultat sera top.

EXISTE EN 75cl

Syrah Magnum - 2021

25,00 €Prix
Riesling a tout bu...
  • Domaine : Lattard

    Région : Rhône

    Couleur : Rouge

    Cépage(s) : Syrah

    Millésime : 2021

    Appellation : Vin de France

    Contenance : 150cl

    Conseil de service : Sortez la cochonaille

  • Le domaine Lattard est un domaine familiale tenu aujourd’hui par deux frangins : Luc et Denis Lattard. Ils sont basé à Autichamps, entre Montélimar et Valence (autrement dit, dans le centre de la Vallée du Rhône) et conduisent 7 hectares de vignes dans le respect le plus total du vivant, de la biodiversité. Les vignes sont certifiés AB depuis 2002 mais c’est depuis leur plantation, en 1997, que le domaine bosse en agrobiologie. Une attention particulière est effectivement portée sur l’intégration environnementale des vignes dans leur milieu.

    Une fois les beaux raisins vendangés, la vinif' s’appuie essentiellement sur les qualités naturelles du raisin, à savoir qu’aucun produit extérieur autre que ces fruits n’est employé ! Tout intrant extérieur au raisin de leurs vignes est banni pour le travail du vin. Pour finir, tous les vins (oui oui, tous les vins) sont sans ajouts de sulfites, donc 100% raisins.

    Les vins sont d’une pureté bluffante tout en conservant et en mettant en avant leurs authenticités. Tout cela à des tarifs plus que contenus. Bienvenue au domaine Lattard !

    PS : Merci beaucoup à mon ami Matthieu de m’avoir fait découvrir le domaine !

Goûtez moi ça...