La cuvée Fruit est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec venu tout droit de Dordogne, de Bergerac plus précisément. Un vrai vin juteux, avec un fruit éclatant et croquant. L'équilibre entre la fraicheur et la gourmandise du Merlot, et la rusticité du Malbec alliée à la maturité du Cabernet Sauvignon. Une très belle cuvée, aux quantités, malheureusement, relativement confidentielles.
Fruit - 2020
Domaine : du Jonc Blanc
Région : Sud-Ouest
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
Millésime : 2020
Appellation : Vin de France
Contenance : 75cl
Conseil de service : Carafer 20min
Franck Pascal et Isabelle Carles font partie des vignerons qui sont à l’origine du renouveau du vignoble de Bergerac, dans le Sud-Ouest de la France. Tout en gardant l’encépagement traditionnel de la région, ils apportent un vent de fraicheur dans le Bergeracois en proposant des vins vivants et représentatifs du terroir.
Suivant des pratiques aussi douces que possibles à la vigne comme au chai, ils favorisent les élevages longs sur lies pour nous offrir des cuvées authentiques et tout en finesse.
Leurs vins procurent du plaisir et démontrent qu'il est possible de faire des vins natures et qu'ils soient droits et délicieux !
