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Fleur - 2021

Wouah ! Super quille ! Un vin dominé par le Sémillon qui développe son côté relativement gras et riche, et qui est d'ailleurs renforcé par un élevage de 12 mois sur lies fines ! Le Sauvignon et sa frâicheur arrivent, en revanche, sur la fin de bouche pour ramener de la digestibilité et un équilibre maîtrisé. Un très joli blanc à servir sur un beau plateau de fromages !

Fleur - 2021

13,50 €Prix
Riesling a tout bu...
  • Domaine : du Jonc Blanc

    Région : Sud-Ouest

    Couleur : Blanc

    Cépage(s) : Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris

    Millésime : 2021

    Appellation : Vin de France

    Contenance : 75cl

    Conseil de service : Ouvrir sur un plateau de fromages

  • Franck Pascal et Isabelle Carles font partie des vignerons qui sont à l’origine du renouveau du vignoble de Bergerac, dans le Sud-Ouest de la France. Tout en gardant l’encépagement traditionnel de la région, ils apportent un vent de fraicheur dans le Bergeracois en proposant des vins vivants et représentatifs du terroir.

    Suivant des pratiques aussi douces que possibles à la vigne comme au chai, ils favorisent les élevages longs sur lies pour nous offrir des cuvées authentiques et tout en finesse.

    Leurs vins procurent du plaisir et démontrent qu'il est possible de faire des vins natures et qu'ils soient droits et délicieux ! 

Goûtez moi ça...