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Cuvée Gallety - 2019

Énorme. Magnifique ce Côtes du Vivarais 2019. Assemblage à 50/50 de Syrah et de Grenache, élevage en barrique pendant 2 ans, et paaaf, ça donne la cuvée signature du domaine Gallety. Monstrueux de part sa compléxité, sa fraîcheur millimétré et sa longueur interminable. Déjà que ça goûte bien maintenant, je n'ose même pas imaginé ce que ça va donner dans 3/4 ans...

Cuvée Gallety - 2019

21,00 €Prix
Riesling a tout bu...
  • Domaine : Gallety

    Région : Rhône Sud

    Couleur : Rouge

    Cépage(s) : Grenache, Syrah

    Millésime : 2019

    Appellation : IGP Côtes du Vivarais

    Contenance : 75cl

    Conseil de service : Sortez la côte de boeuf

  • Le domaine Gallety est un domaine familiale acquit au cours du XXème siècle par le père d’Alain. Un grand travail sur la sélection des cépages ainsi que le changement drastique des méthodes d’agriculture et de vinification ont fait que le premier millésime n’est sorti que 4 ans plus tard.

    Aujourd’hui à la tête de 15 hectares, Alain s’est fait rejoindre par son fils, David-Alexandre. Ils travaillent ensemble leurs vignes, pratiquement d’un seul tenant, situé sur un coteaux qui jouxte le Rhône, superbe. Cette parcelle est constituée d’un sol argilo-calcaire, et reçois une exposition Sud-Est juste parfaite pour les cépages cultivés : Grenache, Syrah, Grenache Blanc, Marsanne, et Roussanne.

    De plus, les rendements sont faibles pour garantir une belle qualité, et une concentration hors du commun, tout cela couplé à une agriculture bienfaitrice (biologique et biodynamique).

    Le domaine s’est construit, au fur et à mesure des années, une réputation très solide, et est connu aujourd’hui comme le meilleur représentant de la jeune appellation des Côtes du Vivarais. Un grand domaine donc, que nous sommes très fiers de pouvoir vous proposer !

Goûtez moi ça...